Archives Journalières: 07/11/2013

Vous en serez « Babas » !

07 jeudi Nov 2013

Posted by in CUISINE

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BABAS ……..  AUX POMMES

4 pommes
130 g de farine
2 oeufs
80 g de suce
90 g de beurre
1 sachet de levure
4 c à soupe de lait
Sirop
1 verre d’eau
1 c à soupe de sucre
1 c à soupe de rhum

Battre le sucre avec les jaunes d’oeufs
pour obtenir une crème mousseuse.
Ajouter le beurre fondu refroidi
la farine et le lait,
puis la levure.
Terminer par les blancs battus en neige ferme.
Peler et épépiner les pommes
garder la queue et oter le coeur !

Beurrer 4 bocaux,
y déposer les pommes
et verser la préparation.

20 minutes au four à 150° C

Pour le sirop,
le sucre et l’eau doivent bouillir
quelques minutes.

Ajouter le rhum dans le liquide bouillant
hors du feu….

Arroser les babas cuits
petit à petit
avec le sirop
pour qu’ils s’en imprègnent.

babas

Il y a 100 ans : Albert CAMUS

07 jeudi Nov 2013

Posted by in AU TEMPS JADIS, SUR CES MOTS ....

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100 ans

Albert Camus
Description de cette image, également commentée ci-après

Wikipédia

• L’absurdité

«L’absurde est la notion essentielle et la première vérité.» Le Mythe de Sisyphe

«Un homme est toujours la proie de ses vérités.» Le Mythe de Sisyphe

• La morale

«L’honneur est la dernière richesse des pauvres.» Les Justes

«Il y a dans les hommes plus de choses à admirer que de choses à mépriser.» La Peste

• La rébellion

«La liberté, seule valeur impérissable de l’histoire.» L’Homme révolté

«J’ai compris qu’il ne suffisait pas de dénoncer l’injustice, il fallait donner sa vie pour la combattre.» Les Justes

• Le pessimisme

«Tout homme est un criminel qui s’ignore.» L’Homme révolté

«Celui qui désespère des événements est un lâche, mais celui qui espère en la condition humaine est un fou.» Carnets

• La politique

«Gouverner, c’est voler, tout le monde sait ça.» Caligula

«La société politique contemporaine: une machine à désespérer les hommes.» Actuelles