Pour les fêtes, offrez des chocolats aux insectes !
Allier le fondant du chocolat au croquant des blattes ou des criquets ?
C’est possible !
Et c’est même le concept pour le moins original de ce ballotin de douceurs,
fabriqué en France,
par la jeune entreprise Micronutris,
productrice d’insectes alimentaires,
et le maître chocolatier Guy Roux,
spécialiste du chocolat sans sucre.
La consommation d’insectes par l’être humain
est un marché qui a vocation à exploser, parait-il…..
Source :
Feuilles de Choux 