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Feuilles de Choux

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Feuilles de Choux

Archives Journalières: 26/03/2011

Le Coussin de Lyon

26 samedi Mar 2011

Posted by monett in GOURMANDISES

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coussin de Lyon

maitre11.jpg
Cette friandise est un carré de pâte
d’amande candie,
vert pâle avec un filet vert foncé, fourré d’une ganache
de chocolat parfumé au curaçao.

Les Chocolats Voisin sont les créateurs de cette spécialité
qui est devenue au fil du temps
la première spécialité de confiserie française à base de ganache au chocolat.
220px-Coussin.jpg
L’histoire du “Coussin de Lyon” est née d’une lointaine tradition lyonnaise.

En l’an 1643, une terrible épidémie ravageait la cité et pour la combattre l
Les échevins lyonnais firent le voeu de se rendre en procession
sur la colline de Fourvière où l’on allait déjà prier la Vierge,
et de remettre un cierge de sept livres de cire et un écu d’or
sur son coussin de soie.

Chaque année depuis lors les Magistrats de Lyon
renouvellent le voeu des échevins
en se rendant à Fourvière tandis que retentissent les trois coups de canon
annonçant que le voeu a été respecté.
C’est ce coussin qui a inspiré la création en 1960
du “Coussin de Lyon” par certains “Soyeux” et  Maitre Chocolatier.
Coffret_cadeaux__4b2cc4b0b924d_135x135.jpg

De renommée internationale,
le Coussin de Lyon est la spécialité incontournable ..
2603w310.jpg

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Offre de location.

26 samedi Mar 2011

Posted by monett in Uncategorized

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Picardie_1975.jpg
Mademoiselle
BEAUNICHON

Villa Conflaire
69, rue de l’Entrecuisse


AISNE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cher Monsieur,

 

Ayant appris que vous étiez à la recherche d’un logement,

j’ai le plaisir de vous informer que j’ai à votre disposition

un joli appartement sur le devant,

qui me vient de ma mère,

du gazon aux deux bords de l’entrée principale

qui était autrefois très étroite mais elle a été agrandie

avec beaucoup de peine par le premier locataire.

Quelques-uns ont trouvé le logement humide,

mais ils n’ont pas été incommodés pour cela,

la température qui y règne en toutes saisons est appréciable.

Le seul inconvénient est le voisinage d’une famille d’anglais

qui viennent tous les mois quelques jours.

Il y a aussi une petite entrée sur le derrière,

dissimulée par deux replis de terrain,

je veille cependant à ce que personne n’y entre.

J’ai été dans l’obligation de donner congé à un locataire

qui s’obstinait à pénétrer de ce côté

que je réservais pour les besoins personnels.


Plusieurs fois des offres me sont parvenues,

mais je n’aime pas les gens de passage.

Ils se retirent sans précaution

et on s’aperçoit qu’ils ont causé des dégâts.

Je désire trouver un locataire expérimenté en jardinage,

sachant bien arroser le gazon

et tenir ma propriété en état de jouissance.

Le gaz est installé derrière,

et l’eau sur le devant.

Le bouton électrique, très sensible,

est placé à l’entrée.

Persuadée que vous serez satisfait,

je suis à votre entière disposition pour vous faire visiter

et je vous assure mon entier dévouement.

Mlle Beaunichon.

 

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Offre de location.:

Mademoiselle
BEAUNICHON
Villa Conflaire
69, rue de l’Entrecuisse

AISNE

 

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La java des pussy-cats.

26 samedi Mar 2011

Posted by monett in MUSIQUE

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Boris Vian, java, pussy-cats


La java des pussy-cats

(Boris Vian)
Sur un vieux toit en zingue
Y avait des pussy-cats
Qui dansaient comme des dingues
En f’sant du bruit avec leurs pattes
Alertés, les voisingues
S’écriaient ça n’a rien d’bath
y a d’quoi dev’nir sourdingue
On peux plus travailler ses maths
Le matou du marchand d’volailles
Une sardine en bandouillière
Avait enlacé par la taille
La chatte de la cuisinière
Chacun faisait du gringue
A la siamoise de l’épicier
C’était un vrai dancingue
A tout l’monde ils cassaient les pieds
Au bout d’une demi-plombe
Ecoeurés par ce raffut
Les flics s’amènent en trombe
En faisant tourner leurs massues
Et c’est une hécatombe
Les ardoises volent en éclats
On aurait cru des bombes
Mais y avait déjà plus un chat
Réfugiés au fond d’une cave
Les pussy-cats pas dégonflés
Sirotant d’l’alcool de betterave
S’étaient remis à gambiller
Toute la nuit ils dansèrent
En usant des kilos d’savates
Pour leur anniversaire
La java des pussy-cats

Coktail « Pussy Cat »

Ingrédients pour 1 personne
– 5 cl de jus d’oranges
– 5 cl de jus d’ananas
-2 cl de jus de pamplemousses
-1 cl de sirop de grenadine

Réalisez la recette « Pussy Cat » au shaker.

Frapper (ou mixer) les ingrédients et verser dans le verre.

Servir dans un verre de type « verre à martini ».

Décorer avec une tranche d’orange….

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