Pour 36 roulés Gourmands :
– 6 grandes tranches de pain de mie sans bordures
– foie gras de canard
– une petite verrine de confit d’oignons

–  Aplatissez les tranches de pain de mie
à l’aide d’un rouleau  pour qu’elles soient les plus fines possible.
– Réchauffez légèrement le confit d’oignons
dans un récipient adapté au micro-ondes pendant 15 secondes.

– Tartinez les tranches de pain de mie de foie gras.

– Sur le bord du bas de la tranche, disposez du confit d’oignons.

– Roulez les tranches assez serrées en forme de « boudin »
et emballez dans un morceau de Scel-O-Frais.

– Laissez durcir au frigo pendant 30 à 45 mn.
– Coupez les « boudins » en petits rouleaux.

Servez ! Et dégustez !