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« Sur une grande photo de groupe,
ne vous mettez jamais au milieu,
vous risquez de vous retrouver
au milieu du pli de la revue
avec les agraphes au milieu du nez ! « .
Paul Bocuse

« Cherches-tu femme fidèle et douce.
Prends la ficelle pour la Croix-Rousse.
Si te la veux vive et gentille.
Prends le tramevet de la Guille.
Si te l’espères sage et pas fière,
grimpe de pied jusqu’à Fourvière.
Mais si te veux bonheur et paix.
Remplis ta cave de beaujolais. »

« Si tu veux pas moucher le bocon
(attraper le poison)
faut pas fréquenter les ceusses qui l’ont »